Menu de mézzé libanais
4 entrées froides.
4 entrées chaudes.
Plateau de grillades mixtes.
Servi avec galettes libanaises et dessert maison.
5 entrées froides.
5 entrées chaudes.
Plateau de grillades mixtes.
Servi avec galettes libanaises et dessert maison.
(quantités pour 3 personnes)
4 entrées froides.
4 entrées chaudes.
Plateau de grillades mixtes.
Servi avec galettes libanaises et dessert maison. (quantités pour 2 personnes)
6 entrées froides.
6 entrées chaudes.
Plateau de grillades mixtes.
Servi avec galettes libanaises et dessert maison. (quantités pour 4 personnes)
Hors-d'œuvres froids
Mousse de pois chiche à la crème de sésame.
Caviar d'aubergine grillée.
Mélange savoureux de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d'olive.
Aubergines et pois chiche à la sauce tomate.
Yaourt libanais, ail, menthe et dés de concombre.
Jeunes feuilles de vignes farcies.
Fromage libanais, tomates, oignons et poivrons.
Salade de crudités surmontée de pain grillé.
Assiette de 7 entrées différentes "viande ou végétarienne".
Tajine au poisson à la libanaise à la base de crème de sésame un mix de légumes et poisson sceller de merlu.
Fromage blanc velouté à la libanaise.
Jeune aubergine farcies aux noix
Hors-d'œuvres chauds
Blé concassé farci à la viande, 5 pièces.
Fromage, beignet et Feta. 5 pièces.
Pâte fine, croustillante fourrée à la viande parfumée. 5 grandes pièces.
Feuilleté aux épinards, 5 pièces.
5 piece de Mini pizza au thin
Unité fatayer épinards.
Unité sfiha viande
Unité Samboussek fromage.
3 pièce : samboussek fromage Sfiha viande Fatayer épinards.
5 pièce : Falafel Kebe krass Samboussek fromage Sfiha viande Fatayer épinards.
Galette libanaise farcie de viande assaisonnée et grillée.
Fromage fondu dans une galette libanaise grillée.
Boulettes de fève, pois chiche et coriandre. 5 pièces.
Fèves cuites dans une sauce citronnée avec un filet d'huile d'olive.
Unité de kebe krass.
Galette libanaise, poulet désossé mariné, grillé, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, brochettes de blanc de poulet mariné, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, brochettes d'agneau, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, viande de veau hachée, oignons, persil, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, côtelette d'agneau grillée, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, daurade grillée, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, gambas grillée, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, brochettes de viande hachée, sauce relevée, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, 1 brochette de kafta, 1 brochette de poulet, crudités et frites ou riz.
Galette libanaise, 1 brochette de kafta, 1 brochette de poulet, 1 brochette d'agneau, crudités et frites ou riz.
Sandwichs
Galette libanaise, falfel, salade, tomates, cornichons et crème de sésame "tahiné".
Galette libanaise, brochettes d'agneau, salade, tomates, cornichons, oignons, persil ou sumac
Galette libanaise, brochettes de blanc de poulet mariné, salade, cornichons et crème d'ail. Servi
Galette libanaise, brochettes de viande hachée, salade, tomates, cornichons, oignons, persil ou sumac et crème de pois chiche. Servi avec frites.
Pain boulanger, blanc de poulet mariné à la sauce "soja, champignons et maïs", salade, cornichons, mayonnaise, ketchup et Mozzarella.
Pain boulanger, blanc de poulet mariné, salade, cornichons, mayonnaise, ketchup et Mozzarella.
Pain boulanger, blanc de poulet pané, salade, cornichons, crème d'ail, mayonnaise et ketchup.
Galette libanaise, soudjouk, tomates, cornichons et crème d'ail.
Sandwich chawarma poulet
galette libanaise , viande de veau , salade tomate, cornichon , oignon et persil
sauce crème de sésame
Galette libanaise viande de veau a la broche,salade, tomate, cornichon,oignon et persil ,sauce crème de sésame
Burgers maison
Pain boulanger, blanc de poulet "boucher", salade, mayonnaise, tomates et Cheddar. Servi avec frites.
Pain boulanger, viande de veau hachée "boucher", salade, mayonnaise, tomates et Cheddar. Servi avec frites.
pain libanais
Plats du jour
Viande de veau marinée et grillée à la broche
Portion
Portion de frite,
Assiette
Une côte grillée accompagnie d'une sauce spéciale grillades , servie avec frites maison et salade
Crevettes panées
Frites maison
Salade mayonnaise (chou carottes râpé)
Pièces de tenders poulets panées,fait maison et crostilant
Frites maison
Salade mayonnaise (chou et carottes râpé
Ailes de poulet panées
Frites maison
Salade mayonnaise (chou et carottes râpé)
Pizza à la Libanaise (Manakich)
Végé
Végé
Desserts
Flan libanais a base de fleurs d oranger avec pistache
Boissons
Boisson à base de fleurs d'hibiscus.
Lait fermente.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
50cl.